Citrusfélék újragondolva

Tél van, igazi citrus szezon itt Magyarországon.


Már sokszor beszélgettünk a citrusfélék felhasználásáról, azon túl, hogy megesszük ezeket a finom gyümölcsöket. Volt is belőle kisebb nézeteltérés: megéri-e drágán kezeletlen gyümölcsöt venni, vagy sem. Azt gondolom ezt mindenki maga tudja eldönteni, és senki nem ítélhető el akár az egyiket akár a másikat választja.

Őszintén megvallva én a teljesen hétköznapi narancsot, citromot vásárolom. De amikor kapok kezeletlen  változatot, akkor abból többet is megveszek. A héját lereszelem a levét kifacsarom, és jégkocka tartóban fagyasztom. Így a teákhoz, ízesítéshez mindig van kéznél citromhéj és lé.
De lássuk sorjában hogyan lehet minél több "bőrt lehúzni" ezekről a gyümölcsökről.
  1. megesszük mert finom
  2. héját lereszeljük, mert süteményekbe tökéletes (aki a kezelt héj miatt aggódik, válassza inkább a kezeletlen héjú gyümölcsöket) 
  3. a héját egyéb területen újrahasznosítjuk
  4. a legvégén ami megmarad, komposztálható (a narancshéjas komposzt talajfertőtlenítő hatású is egyben, de óvatosan kell használni, mert a kezelt citrusok héja nem kívánt anyagokat juttathat a komposztba, ezáltal a talajba is, ezért érdemes kezeletlen citrusféléket választani)
Készíthető házilag illatosító belőlük: A kicsavart narancs vagy citrom héjába (akár a héj lereszelése után) szórj sót (vagy szódabikarbónát), és egy tálkában tedd ki a szobába. A sótól sokkal intenzívebben fogja kibocsátani az illatanyagot (kipróbáltam és tényleg). Ráadásul szagtalanító hatása is van (pl. hűtőszekrénybe is tehető).
UPDATE: a hűtőszekrényes módszer bevált, de illatosítónak nagyon gyenge volt.

Gyerekkoromból emlékszem, hogy rendszeresen készítettünk narancsba szurkált szegfűszeg illatosítót is. Ennek sajnos nagy hátránya, hogy magát a gyümölcsöt így nem tudod megenni, viszont mutatós dísz és finom illata van.
(fotó: Pinterest)
Készíthetsz belőle természetes általános tisztítószert: A gyümölcs (bármilyen citrus féle megfelelő) héját tedd egy edénybe (én befőttesüvegbe szoktam), és önts rá ecetet (én 10%-sat szoktam), amíg ellepi. Fertőtlenítő és antibakteriális hatása is van, amellett hogy finom az illata. Pár nap után használható is. Nemcsak takarításhoz, de mosógépbe textilöblítő helyett is tökéletes.
(fotó: Pinterest)
Fürdőszoba takarításhoz nedves törlőkendők - az előző továbbfejlesztett és tökéletesen hulladékmentes változatához szükséged lesz a következőkre:
  • textil törlőkendők (feldarabolt törölköző, póló, konyharuha, textilpelenka, stb. - bármi ami jól szívja a nedvességet)
  • egy nagyobb zárható üveg vagy műanyag doboz
  • 1 ek reszelt háziszappan
  • 2-3 dl ecet (a legjobb ha az előzőekben elkészített narancshéjas ecetet használjuk, ennek híján érdemes valamilyen citrus illóolajjal pótolni)
  • 2-3 dl meleg víz
  • igény szerint kakukkfű illóolaj (antimikrobiális, antibakteriális és szagtalanító hatású), kb 10 csepp
Elkészítés: Jó meleg vízben oldjuk fel a reszelt szappant, majd minden más hozzávalóval keverjük el.
A dobozunkba (vagy üvegbe) hajtogassuk bele a törlőkendőket, és öntsük le a keverékkel). Gyakorlatilag úgy kell használni, mint az eldobható takarító kendőket, csak éppen a használat után ki lehet mosni.
Saját tapasztalatom: Nagyon könnyű kezelni, gyors takarításhoz tökéletes, amikor a napi karbantartást csinálom. Gyorsan áttörlöm a csapot, zuhanyt, stb. Teljesen kiváltja a bolti eldobható tisztító kendőket. Mivel nem túl erős a koncentrációja, ezért a régi nagyon letapadt kosszal nem bír el. Viszont a nagyon könnyű használata miatt pár perces áttörléssel tökéletesen karban lehet tartani a fürdőszoba tisztaságát. Rendszeresen használom, mindig van belőle itthon.

Illatgyertya narancshéjból - a gyümölcsöt teljesen szedd ki a félbevágott narancsból. Maradék gyertyát olvassz fel, a megmaradt kanócát vágd megfelelő méretre. Az olvadt gyertyával töltsd meg a narancs tálkát és állítsd bele a kanócot.
(fotó: Pinterest)
Narancsos takarító "szivacs" - a vastag héjú narancs ideális erre, csak szedd ki a fehér szivacsos belső részét (persze miután a gyümölcsöt megetted, a héját lereszelted és a maradék héját ecetbe tetted :) ), és ezzel töröld át a tisztítandó felületet (fém, fa, konyhapult, padló, kerámialap, tűzhely, stb.). Tapasztalatom szerint szuperül működik. Amikor ritkán kifogy a takarító kendőm, akkor ezt a módszert szoktam a csaptelepekhez használni.
(fotó: Pinterest)
Begyújtós - A citrusok héját kiszárítva tökéletes kandalló vagy tűz begyújtásához is.
Tea ízesítő - A kezeletlen citrusok héja kiszárítás után teába tehető, nagyon finom aromát ad neki. A férjem nagy kedvence, a szárított narancshéj kávéban.
Illatosító - Hámozd meg (fehér rész nélkül), majd kiszárítás után, ledarálva helyezd kis zsákokba, és tedd a ruhák közé. Finom illatúak lesznek.

Ecet készítése - ezt a tippet a napokban kaptam, és neki is láttam hogy elkészítsem (főleg hogy a hagyományos ecetem kifogyott, és most megpróbálom ezzel helyettesíteni. Ha beválik, akkor nem veszek több flakonos ecetet.
Elkészítése:
Hozzávalók:

  • 300 g citrushéj
  • 1 l víz
  • 100 g cukor

Jól összekeverjük és nagyobb zárható tetejű edénybe (pl nagyobb befőttes üveg) öntjük. Az üveg tetejét csak lazán kell rátekerni. 3 hónapig hagyjuk erjedni, a gázképződés leállásakor leszűrjük. Az erjedési idő alatt, naponta egyszer érdemes kiengedni a gázokat. Első hónapban minden nap össze kell rázni. Akkor van kész ha a citrusok az üveg aljára merülnek és savanykás szaga van. Gyorsítható a folyamat egy csomag élesztővel.
És hogy mire használható? Gyakorlatilag bármire az étkezésen kívül. A háztartási célokra tökéletesen megfelelő (felmosás, mosogatás, lefolyó tisztítás, textilöblítő helyett, ablaktisztítás, stb.).

Ha te már próbáltad a fentieket vagy újabb felhasználási ötleteid vannak, oszd meg velem is és meséld el nekem is a tapasztalataidat!

A hulladék nélküli takarításról a következő linkeken találsz még cikkeket a blogon:
fürdőszoba, takarítás,

Ha tetszett a bejegyzés és szinte naponta szeretnél velem “találkozni” a blog facebook oldalához ITT csatlakozhatsz.

Amennyiben nem szeretnél lemaradni a friss posztokról, ötletekről ne felejtsd el bekapcsolni a követés funkciót, azon belül pedig beállítani a megjelenítés elsőként funkciót! ( így tuti nem maradsz le a friss posztokról, akciókról, eseményekről ), illetve feliratkozni a blogra (jobb oldali menüsorban a blogon), hogy garantáltan eljussanak hozzád a legfrissebb bejegyzések.

Ha tetszett a bejegyzés megköszönöm, ha másokkal is megosztod, hiszen egy háztartás hulladékának minimalizálása mindannyiunk érdeke!

Leggyakrabban olvasott cikkek